Industrija hrane i pića proizvodi robu koja se konzumira širom sveta i podleže strogim higijenskim propisima. Proizvođači hrane i pića snose odgovornost za adekvatan kvalitet hrane i bezbednost bez presedana, uz nova očekivanja kupaca za nova iskustva sa proizvodima. Da bi proizvodnja bila profitabilna i održiva, održali najviši kvalitet i sigurnost proizvoda, moraju postojati pouzdani alati za kontrolu procesa. U eri pametnih tehnologija, vredi preduzeti najbolje dostupne prakse i pouzdano meriti brix na liniji. Kontinuirano in-line praćenje koncentracije tečnosti pruža niz prednosti za sve primene u tečnoj hrani i napitcima, bilo da se radi o mlečnim proizvodima, pivarima, preradi voća i povrća, bezalkoholnim pićima i sokovima, desertima, poslasticama i začinima ili tretmanu otpadnih voda.

U nastavku možete pogledati neke od uređaja koji su povezani sa ovim tipom merenja.